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第九章清蒸草鱼

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花婶婶送来的是一条草鱼,阿薇在厨房里转了一圈,仔细看了一下近几日来搜罗来的作料,当下决定要做一个清蒸草鱼。

小师兄帮忙把草鱼洗净之后,阿薇特意要求他刮去鱼鳞和鱼腹腔内的那层黑膜,看了看小师兄收拾的很是赶紧,就很满意的把他打发走了。

阿薇一边动手,心中还在打着小算盘。羊皮上记载的控物之术中,提到了几个人体穴位,阿薇虽然略知一二,但她可不敢托大。这控物之术只能她一个人练,若是其中出了什么差错,也没有人能告诉她解决之法,所以,她不能在确定穴位这件事情上有一丝的疑虑。她决定待会吃饭的时候,就找个机会问问小师兄。小师兄跟着师父学武功,对于人体穴道自然是熟悉不过了。

在鱼肉上抹一层盐,洒上了适量的料酒并将老姜切成几片放在草鱼的上下。

接着,阿薇将嫩姜和葱分别切成细丝,并泡入清水中。之后,她忙着起了炉灶的火,倒了些清水进入锅里。片刻之后,锅中的水也烧开了,将蒸架放进了锅里,并把盛在盘中的鱼放在了蒸架上。片刻之后,鱼就熟了,就在这时将鱼取出并将盘中的姜片拣出来。接着,将锅洗净并擦干,放入一些前些时候炼的狍子油烧热,。

这时候,泡在水里的葱姜丝已经变成了卷曲的形状,煞是好看。将它们盛出来撒在鱼上,并在鱼身上撒上一些炒熟的花椒粉。然后将烧热的油淋在鱼和葱姜丝上,一道美味的清蒸草鱼就算是做好了。

除去了清蒸草鱼,阿薇还煮了一锅山药,没有米饭。家里没有米很久了,这样天天舀山药当主食毕竟不是长久之计,这也是阿薇急于想要去镇上的原因。在李家村里,能够完全吃饱的人家并不多,是买不到粮食的。

一顿饭做下来,阿薇本就有些稀黄的头发就更显得乱糟糟的了。她吃力的将两道菜端到堂屋的桌上,就听见身后一声嗤笑。

阿薇故意怒目相向,颜信才将脸上的笑意散了去。他走到桌前,看着阿薇的头发,又笑了起来,伸出手想帮她理顺,不知怎么又捏了捏他的脸。

阿薇有些怒了,她故意不看颜信,自顾自的坐了下来,舀起了碗筷就开吃。颜信嘿嘿笑了一声,也坐了下来。他扭了扭身子,夹了一块鱼肉放进口中,轻轻嚼了两下就眯起了眼睛。

“哇,这个鱼肉好好吃啊!还是我剖鱼的手法好!要不是我这么厉害,恐怕这道鱼也没这么好吃啊!”颜信故意大声的感叹道。

阿薇暗自撇了撇嘴,知道小师兄又在自夸了,也不去看他,给自己盛了一碗山药,埋头吃着。

颜信也立刻跟着舀了一大勺山药,哧溜哧溜的喝着汤,故意弄得很响。

“哇,这山药真是香啊,还是我挖的好吃!”

阿薇再也忍不住了,抬起头来给了小师兄一个白眼,颜信也不恼,嘿嘿笑了,给阿薇夹了一块鱼肉,道:“阿薇,方才师兄不是笑你。”

不是笑我是笑什么?阿薇心中腹诽。

“师兄笑的是你的头发。太乱了。阿薇,好像你从来没有梳过自己的头发吧!”颜信道这里,声音中又带了一丝笑意。到底是十岁左右的小男孩儿,心中藏不住话,这会儿又在笑阿薇了。

阿薇身子一僵,脸顿时黑了下来。感情她是被一个十岁大的小男孩儿嘲笑了?虽然现在她是心甘情愿当颜信的小师妹,但是这样……阿薇心中有些不爽。正要反驳,心中一动,就道:“师兄,你知道涌泉穴和足三里具体的位置是在哪里吗?”

颜信的笑意没有没压下来,他笑着:“这自然是知道的,涌泉穴在足底中线的三分之一交点处,而足三里是位于腿部外膝下三寸的地方。”他下意识的回答道,之后反应过来,好奇的问道:“阿薇,你问这个做什么?”

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