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“虎子，你有没有注意到一个问题。”方大军开口问道。

“啥问题啊？”肖中虎完全摸不着头脑，市里的菜市场他都见识过了，这边也没什么特别之处啊。

方大军笑道：“你再好好想想看，这菜市场有什么不同的地方，相比外面来说？”

“真没啥不同啊！”肖中虎不太确定的说道，老大这语气，那就肯定是有问题了，但他真想不出来。

方大军摇了摇头，“问题就是，相对钢铁厂的人口来说，这里的市场实在太小了。”

“太小了？”肖中虎还是没整明白。

“不错，我给你算笔帐，就拿北斗来说，街上常住的大概有一百五十户，而钢铁厂这边光是工人就有上千户，如果加上原住民，应该在一千两百户以上。这是八倍的差距，但你看看这个菜市场的规模，别说有北斗的八倍大小，就是一半都不足。问题就出在这里，你来说说，这是怎么造成的？”方大军分析道，情况也确实是如此，钢铁厂就这么一个菜市场，不应该是这种现象啊。

肖中虎也马上反应了过来，皱着眉头想了片刻，回道：“是不是应该工人们都在伙食团吃饭？”

方大军依旧摇着头：“工人只有一千，人口却有七八千，别说工人只包一顿饭，就是三顿全包，那还有六七千人要吃饭啊。”

“那这是怎么回事呢？”肖中虎迷茫了，也更加佩服老大，既然老大会这么问。那肯定是知道原因的。

方大军这时也不在卖关子了。笑道：“根据我的观察。情况应该分为几种，一是走货郎解决了一部分食材，二是店面小吃馆。

也就是说，工人们应该有经常在外面消费的习惯，毕竟这不是在农村，就是买菜自己做饭也要花钱，而且因为生活用电的关系，有时候工人不得不在外面吃饭。也因为工人上班时间问题。有时间来不及买菜。

最后就是，不是所有的工人都已经成家，而已经成家的工人也并不一定把老婆孩子带了过来，这就导致，一部分拿着工资的单身工人会经常在外面消费。

总结出来就是，在钢铁厂搞餐饮开馆子，比较有赚头，又分为两种，一是流动性的贩卖，二是店面固定式。”

“老大。你的意思是说我们来开馆子？”肖中虎双眼放光，毕竟是关系到吃的方面。

谁知道方大军却摇头道：“开馆子。但也不算开馆子。我的打算是盘下一个位置比较好的小店铺就可以，然后制作很多手推车，划分区域，把钢铁厂全部覆盖，每个地方都卖小吃。暂时先卖的就是粉条。”

“粉条？好吃都是好吃，可卖这个会有赚头吗？大家愿意吃吗？”肖中虎接连冒出几个疑问。

方大军笑了笑，粉条的杀伤力可是非常之大的，特别是对小孩和女性来说，有着先天性的不可抵抗优势，粉肠粉、酸辣粉、臊子粉等等，口味灵活多变，再加上他所卖的粉条是红薯加工出来的，红薯属于粗粮，这样贩卖不会有啥政策性的问题。

另外粉条是快菜，先给泡过水，下到沸锅里，也不用大火，用小火煮一下就能起锅，比煮面的速度都还快，流行性也大，相当方面操作，他也有充足的信心。

这样做，或许不是为了大赚一笔，但所带动的潜在作用是无穷的。

他秉承着好好干活，好好偷懒的心态，趁着现在兴致来了，又手握资金，马上就发动业务员们行动起来寻找铺面，要求地方要小，但是门口的人流量要大，到了下午时，竟给找到了，位置就在学校门口，小学、初中、高中都是连在一起的。

这算是黄金口岸，铺面只有三十来个平米，同样是老房子，要价可就不低了，一年要六十元，按平方算，比之前租的铺子贵了一半，而且这铺子不带厕所，也没有灶台，就连用水也得在旁边去接，着实有点不方便，位置也不算太好，距离学校门口已经有了七八个铺面，都是在卖小孩的东西，也有面馆。别看只是几步路的工夫，等开了铺面做生意之后，才会发觉这几步路，每一步都是跟钱挂钩的。

方大军思量了一下，就给租下了，但这次的租期却不长，只有三年的时间，这又让肖中虎奇怪，因为老大出手，承包土地都是五十年，就是租房子这些，都是十年起步，三年，这还是头一回呢。

对此，方大军并未多解释，餐饮的赚头很大，不过目前的条件不允许，干部吃喝还没形成风气，这个行业，暂时不打算涉足太深，只要有底子进去就可以了，以后慢慢来搞。