“这怎么吃嘛?”一客人动手稍稍退开面前的碗。
“给我吃!”
一声中气十足的女声在大家背后响起,吓得大家一颤一颤的,赶紧动手拿起梅子咬着吃了,饱满的汁水,酸甜的沁人心脾,可就这么干吃,还是太勉强了。
几个客人看着渡渊脸色,想着糊弄过去,给她一个凌厉眼神一扫过去,动都不敢动。
“好吃吗?”
渡渊得意洋洋的看着闷着头的客人们。
“好吃好吃!”嘴里塞满了梅子,含糊不清的回答。
姜望亭看着这些客人被制的妥妥忒忒的,一番场景虽然闹腾,虽然想笑但是硬生忍着,看他们玩闹的打成一片,却确实很暖心。
心满意足过后渡渊才想起姜望亭也还在,光顾着收拾这群多嘴的客人,可不要把正事忘记了。
“九疑,你看着他们吃完,姜公子,你随我这边来。”
对客人们撂下一个白眼,带着姜望亭往后院走去。
江国香目光一直跟着他们,心里多少对这个姜望亭留个心眼。
姜望亭来到后院,小院里麻雀虽小,五脏俱全,里面别有洞天。
雅致的小院里,简单的几张石座椅,四周种满了绿植,环境极为清雅怡人,院子里架子上还晒着草药,风吹过药材味,发出的轻微声响,闻着味道,细细碎碎的抚慰着心中的躁动。
一进院看起来有些年头了,看得出重新翻修了一遍,也是干净利落。
渡渊拿出纸笔,要邀他坐下,重新给他写个方子,一边写一边说着梅子的功效。
腌梅子吃起来脆脆的,味道也没有那么酸,还能够促进消化和吸收。腌梅子的功效还是非常大的,吃腌梅子可以生津止渴、润肺止咳。
“都听说过一个故事,叫做望梅止渴吧可见,梅子有止渴的功效,能够缓解口舌干燥的症状,起到生津止渴的功效。同时,腌梅子还能够减轻咽喉肿痛的症状,对声音嘶哑也有一定的缓解作用。”
说着写着,抬起头来笑着看看姜望亭,有没有认真听。
“腌梅子可以入肺经,对肺部有保养作用。腌梅子的作用是滋阴润燥,对于肺热肺燥的病症有缓解作用,肺热导致的痰多咳嗽或者干咳的人,吃点腌梅子,可以帮助缓解咳嗽,如果在腌制的梅子的时候,加入一些杏仁和半夏,效果会更好。”
渡渊刚下人界时真的一点药理知识都没有,京山国又是医药之城,没点知识真的在这里混不下去,一开始能糊弄过去的,就糊弄过去了,现在都在这里这麽久了,耳听目染认真学了,倒是真有了几分医者的样子。
“先要将采摘回来的青梅挑选一次,去掉那些被虫咬过的,体积较小的梅子,保留样子中等,有六、七分成熟的梅子。在青梅里面加入大量的粗盐,用手大力搓揉十五分钟,让青梅颜色加深。这样可以将青梅的表面破坏掉,去掉青梅的酸涩之味。”
“把梅子的蒂头去掉,这样有助于青梅入味。再把青梅放到干净罐子里面,加入适量盐,盖上盖子,腌制至少八个小时。之后,再将罐子里面腌制出来的水倒掉,用水冲洗,再将梅子捞出来沥干水分。”
“再加入一些砂糖,搅拌好之后,再重新倒入到罐子里面,期间要多次翻动青梅,这样可以让每个梅子度能够均匀地受到糖分的包裹。第二天,将糖水倒掉,再加入一些糖,重复这个步骤。”
说着说着,渡渊无意中抬头注意到姜望亭,他没有插嘴没有打断过自己,就这样静静的坐在自己身边,面带微笑的看着自己。