道吾图选了一个大砂锅,这个砂锅很大。他买的时候用手指轻轻地敲了敲,听听声音,再看看烧出的釉层,道吾图完全可以断定出这个砂锅的烧制者肯定是一位好手,这么好的砂锅,虽然有可能就用这一次,但道吾图还是买了下来。
嘛,这就是厨师的收藏癖吧。
首先把几匙料酒和少量的盐、胡椒等的调料洒在切好的肉块上并拌匀,再把切的比较大的葱姜蒜码在上面,用于去腥和腌制。
静置了一段时间之后,把码在肉块上面的葱姜蒜去除。道吾图原本是想把葱姜蒜和肉一起炖的,但唐星嫣、樊清寒、萧筱栗和王曦霄说什么都不吃葱和蒜,姜的话勉强能接受,但量绝对不能多。
为了葱姜蒜的问题,这几位唠叨了道吾图一路。
将腌制得差不多的肉块微微过过热水,清去肉块上的杂物,这过水的时间极短,也就是碰到水就缩了回来。道吾图认为,这样可以洗掉多余的调料味,让肉的味道更加清晰。
道吾图并不在意腌制和焯水的冲突,因为他有独特的做菜方法。
将准备好的肉块到入大砂锅,然后陆陆续续的在大砂锅中放入剁成碎末的生姜、一些砂糖、适量的酱油等等的调料,再放入用于炖出卤味的香料包,继续文火慢炖。
道吾图为调和唐星嫣、樊清寒、萧筱栗和王曦霄他们四人的口味,特意把生姜剁得很碎,碎到近乎成了泥状。
时间慢慢过去,整个厨房就只听见愈来愈大的“咕噜咕噜咕噜”的声音。
其他的六道配菜和清汤已经完成了,现在就只剩下身为主菜的炖肉了。
道吾图打开大砂锅的锅盖,看了看大砂锅中因为肉汁的沸腾而微微翻动的肉块,听了听肉汁沸腾发出的悦耳声音。
“好了。”回头看向一个名叫“电饭煲”的纹章器,这个纹章器道吾图在九黎星上的家中也有,他从小可没少用。
打开电饭煲,只闻到一股馋人的清香,往电饭煲内看去,就看见那颗颗如同珍珠一般饱满的白米饭,其中没有一颗碎米。
道吾图先用碟子打了半碟子的饭,再从大砂锅中舀出了两大勺子炖肉,放在碟子上,琥珀色的炖肉汁和莹白的米饭,肉香和饭香同时撩人鼻腔,使人口舌生津,胃口大开。
不仅如此,闻那香味竟隐隐有调动身体中纹章之力的能力。
道吾图看着这一份炖肉饭点了点头,这料理让他找回了原来在家中制作符咒料理的感觉。他曾经见过更好的食材,他妈妈也做过比他更好,甚至是好很多倍的的符咒料理。
“嗯……”厨房外面,唐星嫣、王曦霄和萧筱栗三人已经馋的不行不行的了,武天伤、穆语龙还有樊清寒倒还是很稳重,但也是在不断吞咽着唾液。
“来几个人帮我端菜。”道吾图从厨房里探出头来说了一句。
穆语龙和武天伤因为是男生,所以主动起身去端菜,王曦霄先是愣了会儿神,然后也是主动起身去端菜,但他的表情明显有些复杂。
樊清寒是仅次于穆语龙站起来的,她已经迫不及待地想知道道吾图做的菜是什么样子的了。
六道可口、开胃的配菜,大砂锅中的炖肉主菜、电饭煲里满满的白米饭和一盆香味十足、让人忍不住多喝几碗的清汤。
众人按照道吾图的方式给自己打了一份炖肉饭。
所有的准备都已经做完了之后,唐星嫣、萧筱栗、王曦霄和武天伤看着一桌子的美味佳肴,实在是已经难以忍耐,直接舞起勺子和筷子,就开始消灭饭菜。
樊清寒的感觉比其他人更加强烈,如果不是受到胃的限制的话,她恨不得把道吾图做的饭菜全部吃下去,一点点都不留给别人。
太美味了!太香了!
肥肉入口即化,瘦肉弹牙多汁,配上香甜软糯的白米饭,外表看上去简简单单,但却如同神之佳肴一般的无上美味。
完全没有多余的油脂,因为道吾图已经用自己的独家秘诀把所炖出的大量油脂给清除了,现在就只剩下有着咸甜肉香和卤香的肉汁,吃起来一点也不会感觉到油腻。
穆语龙看着他们吃的那么欢,也是微笑着动起了筷子,但他刚动了几筷子就停了下来,他感觉到这几道菜之中竟然蕴含着相当大量的“韵”,“韵”被摄入体内的时候,他体内的纹章之力就被调动了起来,以一种非常缓慢的速度在增长。
虽然这速度比之蜗牛还要不如,但可以确确实实的感受到体内的纹章之力在增长。
这个感觉他太熟悉了,在自己的家中还有经纬学院的食堂所吃的所有食物都有这种感觉。
将“韵”注入料理,是符咒师中的符咒厨师所用,制作符咒料理,这就是符咒厨师用来操控“韵”的法门。
“吾图竟然能做到这种程度,完全就是一级符咒厨师的级别啊。”穆语龙心中暗道。
“穆,你怎么了?”唐星嫣见穆语龙停了动作,出声问道。
“不合你的胃口吗?”道吾图也是问道。
穆语龙微笑着摇摇头,表示自己没事,对道吾图说道:“吾图,我真没想到,你竟然这么有天赋!”
“你这运用韵的程度已经到达一级符咒厨师的级别了啊。”穆语龙说道,“你是怎么学的?”
“……”道吾图想了想,回道:“算自学吧……”
“你自学就可以到达一级符咒厨师!?”众人都惊呆了。
穆语龙隐晦地、耐人寻味地看了道吾图一眼,眉头微微皱起,然后他又看了樊清寒一眼,皱起的眉头又松开了。
“我有些杞人忧天了,樊学姐认识他就不会有什么问题。”穆语龙暗暗露出一个自嘲的微笑,“我竟然会对一个只有十二岁的少年疑神疑鬼。”
他不再多想,开始动起筷子和勺子,享受这一顿美食。
饭很香,菜非常可口,饭菜好吃的程度不亚于经纬学院外院的食堂,也不弱于他在家平时所吃的饭菜。
大吃了一顿之后,道吾图给大家泡茶,热水冲开了碧绿的茶叶,空气中尽是袅袅的茶香。
饮下一杯香茶,口中的余味被茶香代替,众人发现,体内那快要平复的纹章之力竟然又被调动了起来。
“连泡茶都蕴含着‘韵’,他还有作为符咒茶艺师的天赋吗……”众人看道吾图的目光都变得更加惊讶,但却还带着些麻木。