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第九十六章 过舒心日子

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“娘,这鸭血留着吧,熟鸭肫和鸭肠也留着吧,晚上咱用这粉丝,做鸭血粉丝汤吧。”夏竹想着神往已久的鸭血粉丝汤,吧嗒着嘴巴。

吕氏有些犹豫,听夏竹说能吃,这会儿有些不舍得扔了,能吃的扔了就是糟蹋东西。虽说现在的日子有些好转,吕氏的习惯还是没变。“行,那就听你一回,也不知你说的这什么名堂好吃不好吃。”

不过,吕氏倒是信的,这夏竹对于吃的,就从来没有含糊过,不好吃的,怕是她自个儿都说不出口。

处理好了野鸭子,吕氏开始烧晚饭了。今儿个的唐家的木桌上都是以这粉丝为主。

自从家里有点儿存银了,吕氏就不爱啥菜都煮着来。以前,在老宅子里,野菜是煮着吃的,菘菜也是煮的,茄子是蒸着吃的,但凡是个菜,总离不开蒸或者煮。是以,老宅子是没有猪油的,更别说菜油了。要么,猪油可能有的,只是吕氏不清楚。

这猪油在老宅子里已经属于贵重物品了,这一向不是吕氏一个媳妇可以摸得到的,特别还是个不受宠的媳妇。

吕氏将鸭血切片,鸭内脏切好备用,粉丝泡着水。吕氏将鸭肉切块,炒个蒜香鸭肉。

锅烧热后放入少量的油,放入蒜子爆香。倒入鸭肉,炒了一会儿后,吕氏加了些酒,炒。一时间,酒香飘出了好远。难得吃鸭肉,吕氏倒也舍得倒点儿小酒,今儿个是不同的,可得试菜呢。

加了些调料,倒上热水,盖上锅盖,煮上了。“这水呢,可不能加冷水。”吕氏让一边的春兰瞧得清楚,在一旁解说着。

“咋就不能加冷水呢,这都不是一样的水吗?咋还有这种讲究。”春兰虽然喜欢吃,但是这种那么细腻的细节,春兰感觉有些记不住。

“焖鸭子的时候加冷水会使肉紧缩,影响口感,还没有那么容易焖熟。你大姨不是常说,这菜啊随意地烧烧,就是浪费了这些菜!你可是稍微学着点儿,女红不行,厨艺总得过得去吧。

这蒜香鸭肉也是一道大菜了,学好了也能拿得出手。”吕氏现在退而求其次了,对于春兰的女红,她也看开了,强求不得。不过这厨艺日日离不得,可得抓紧着点儿。万幸的是,春兰对于这厨间倒是不怎么排斥。

春兰点点头,默默地记在心里。能烧好吃的,当然是最好的了。

近些日子,春兰也明白了吕氏的苦心。她听妮子说了,她的一个堂姐,嫁到婆家才半年,那婆家的就以还没怀孕为借口,万般挑刺。女红不好了,阵脚弯弯扭扭,连双鞋子都纳不好。说是烧出来的东西,想吃死人啊,种种之类的,各种嫌弃,百般看不顺眼。

听说那堂姐,在娘家的时候,是个好把手,里里外外都能帮得上忙,上到种田,下到带弟妹。听说模样儿也不算差,春兰思及自个儿,竟没有拿得出手的。是以,这种日子,乖乖地学着女红,进步倒是不小,看得吕氏直瞪眼,不过倒是不明白这春兰到底怎么了。

只以为长了一岁,性子沉稳了,不过,这离过年早过去不知道几个月,新的一年又快来了。

“发什么呆啊,我说的你记住了没?还有一次不要加太多的盐,这加了水焖的时候,味道应该稍淡一些,等收汁后就后边浓,所以一次不要加太多盐,以免太咸了。”吕氏想了想对春兰说。

春兰回神,点点头。“娘,你说这婆家是不是都凶神恶煞的,我瞧着嫁过去的如意点儿的咋就没有呢?”

吕氏被春兰问住了,没成想春兰这时候会问这个。“你咋想到突然问起这个,你还小,担心这些做什么!”

“没什么啊,你看嬷嬷,原本以为对三婶是不错的,现在看来还不是一样,只是稍微好上那么一点儿,你看三婶现在笑也不笑,话都不爱说了。还有妮子她的堂姐,听说,回一次娘家就哭一次,直说不想回婆家了。”

春兰板着手指头数着,尽是些不如意的。最不如意的就在面前,春兰的娘,可是当着娘的面儿,她可不会说。村里人说起吕氏,第一个反应就是同情,然后才是人好厨艺好等等。

吕氏掀开锅盖,这鸭肉刚刚好收汁了,拿了大碗盛了出来。心里百转千回,恐怕这春兰也怕遇到个不如意的婆婆,自古婆媳就冲,能遇上个好婆婆那肯定是前世积下的福泽。

她知道春兰从小便看着她受的大大小小委屈,心怕是早就根深蒂固了,吕氏也不知道该如果开解春兰。吕氏自个儿都有些看不开,更何况是劝人了。

“春兰啊,你也不能光看着娘这样,娘是你姥爷没打探清楚你嬷嬷一家子的为人,当初看了你爹是个老实人,便不做他想了。你看看李婆婆家的,这不都是没分家的,不都是相处的挺好?还有你二婶婆,对媳妇也不差。就算是里正家的,这李婆婆对几个儿媳妇不都挺过得去的。

所以啊,你说的那些不好的,和娘说的这些好的,都是有的,咱在结亲前,多打听人家到底是咋样的人,也不至于两眼一抹黑,到头来受罪。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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