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“洛小夕呢?”
“她?还在逛食材区呢!”
众人一脸鄙视,现在凌烟这边是风生水起,各种精彩,相对洛小夕来说,实在有看头太多了。
为此,众人也不再关注洛小夕这边,都紧盯着凌烟,生怕错过每一个精彩的时刻。
凌烟完成蛋黄分离之后,便开始打蛋。
“咦,凌烟女神为什么不用打蛋器?”一名同学疑惑地问道。
“这你就不懂了吧?”一个看起来很文艺的同学,摇头晃脑地说道:“凌烟女神用手打,是为了最精确地把控蛋白打发的品质。尽管现在的机器也很不错,但机器永远都是机器,是没办法让蛋白的状态达到极致。”
众人恍然,他们也是学厨的,自然是一点就通。
蛋白打发,是一种很不稳定的结构,不管是环境的温度,湿度,还是鸡蛋本身的特质,都会影响打发的力度和时间。
机器,不过是循着一种程序去打,自然是没办法达到人手打发的精妙。
只不过,这对于人本身的素质要求,十分高,也就十杰首席的凌烟才敢这么玩。
凌烟飞快地打发着蛋白,忽然她的双眸一狞,抄起另一个打蛋盆,竟然要准备左右开弓。
一时间,她两只手不断地抖索着,一双眸子深凝,关注着蛋白的状态。
“太强了!这就是十杰首席的实力吗?”
“凌烟女神,不愧是女神,这手法行云流水,配合那绝色容颜,简直太美了,就像是一幅画。”