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娃娃鱼放进大水盆给全家带来极大欢乐，曹步清和靳明早挺着胸膛都说娃娃鱼是自己抓住的，老唐只是协助，唐世科哪里与他们争辩，坐在沙发上笑着喝茶，围着水盆唐永洮高兴地伸手斗鱼，翔儿睁大好奇的眼睛躲在身后，黄美琴和保韵秋相挨着弯腰捂嘴惊讶关注，黄美琴见过几次娃娃鱼却不敢伸手，保韵秋换了一件红白条短衣更见明艳，弯腰看鱼笑靥如花显然害怕随时准备后退。

安静的娃娃鱼，突然一个翻身水花中出声喊叫，吓得大家惊叫后退，黄美琴的眼镜差一点掉在地上，将大盆罩住看着娃娃鱼安静下来大家随之靠上。

娃娃鱼学名大鲵，水里地上都能生活，生于山涧水好无人之处，身体扁平四肢短小，叫声如小儿啼哭，褐色光滑皮肤上有一坨坨黑色斑纹，传说此物大补。

这条娃娃鱼只有二十多斤还没有长大，唐世科在黔东南见过的大娃娃鱼，有一米多长四十多斤，贵阳黔灵公园黑黢黢水池子里也有此鱼供人观赏，只是光线太暗娃娃鱼一动不动难以看清身长体重。

心满意足坐下来，大家笑呵呵商量如何享受这条难得的娃娃鱼。

唐世科说道：“如今不像前些年，好好一条修文河，一些混蛋偷偷用炸药炸鱼，能活下来娃娃鱼实在不易，即使咱们心疼娃娃鱼放它进水，要不了几天还不是人家盘中餐，与其如此还不如先吃了，大家看看用啥方法，把鱼给咱们美美地做来享受才是。”

曹步清说道：“这个容易，切成一块一块大锅里煮熟好吃得很。”

靳明早摇头道：“看来你真是管理后勤的材料，啥好东西到你手上全是大锅饭，我的办法是全部切成片，啥时候想吃炒一碗。”

黄美琴笑着说道：“好好的肉像这样做岂不是糟蹋了，新鲜的时候还可以，多放几日就坏了。”

保韵秋笑着说道：“老爹呀，我知道做娃娃鱼最好的方法，是我们医院调走大厨师说的，他说娃娃鱼肉质很好，与鸽子肉兔肉较接近，但是娃娃鱼以小鱼虾贝壳为食肚肠却很腥臊，因此加工的时候肚腹用功很是重要。“

保韵秋认真说道：”做法是：切开娃娃鱼肚腹取出内脏，将花椒大料盐巴辣椒等填充缝合后留洞，用热油由嘴至腹灌炸至酥脆，再掏空装入香菇和乌骨鸡肉缝合，整体热油跑炸轻酥后，装盘上笼蒸熟，出笼浇淋或麻辣或酸甜制汁，加以辅助菜肴花色即成，特点是香气四溢，内酥骨脆，外形整齐赋予营养。”

保韵秋说话时候眼光流动，强调重要脑袋可爱地一点一点，说完了脑袋和眼珠子停住，玉笋般手指轻挽耳边发髻于脑后，红唇微启等待众人表态。

在座的没有人再有话说，曹步清长牙呲出来无法收回，此篇论述实在太也专业。

唐世科眯眼看着保韵秋，哈哈笑道：“看不出啊，咱们保儿的小脑袋里还装着整套理论呢，把人家大师傅的手艺也学来了，如此决定，明天正好星期天，咱们上街赶场，买乌骨鸡和香菇，加上其他需要的东西回来，你们都叫家里人过来尝尝鲜，咱们好好喝几杯开个娃娃鱼宴会。”

众人点头说好，欢快打牌至夜安歇。

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