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第二十七章 气走老人家

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豹子赶忙取一双筷子送过去,张正义很不忿地接过筷子:“就这个,就这个,就这个……”连说三遍就这个,一面是瞧不起这饭、一面是感觉自己被瞧不起了,很矛盾的品尝一口,然后就不说话了,闭着嘴巴轻轻缓缓咀嚼,略带疑问表情看白路。

白路可算得逮到出气机会了,面朝外站在门口,双手背后,摆出副前辈高人的风范,用挥斥方遒、指点江山的语气悠然说道:“蛋炒饭,吃的就是蛋和饭,你用上那么一堆东西,又是海鲜又是肉的,什么味道都被掩盖了,那是八宝饭、海鲜饭,绝对不是蛋炒饭;身为厨者,要尊重食物……”说了一半,感觉好象没人在听,只好先闭嘴,尽量保持风度的慢慢转过身子……果然没人听自己说话!

张正义端起盘子猛吃,豹子、沙沙、瘸腿少年都有些不敢相信的看他吃,老人家太猛了,那筷子使的,不愧为顶级厨师,筷影闪烁,悬空飞舞,不发出一点声响,只能看见米饭快速变少,真正是虎老胃口在,廉颇老了更能吃。

两分钟,吃光一盘蛋炒饭。张正义放下筷子:“过瘾,过瘾,二十多年没吃这么过瘾了!”拍拍肚子问白路:“你刚才说什么?”

我说什么?白路吧唧下嘴巴,打开饭店大门:“开始营业,请排队进入。”

少年赶忙起身,拿着笛子出门,等客人坐好以后,少年开始表演。

他吹的确实好听,不亲眼看到,绝不相信一根不起眼的小小竹笛竟然能发出如此动听的声音。

少年表情严肃,全身心投入其中,这是他维持生计的手段,他只会这个,只能做这个,他只能用心。

为表示谢意,少年连续吹奏三曲。

不过,麻烦总是少不了。第一个麻烦是老问题,店里坐满人,门外还站着七、八个人,一面探头看屋里,大喊:“再挤挤,再挤挤,挤个座出来呗。”一面冲白路喊:“就剩这么几个人,再开一桌不行啊?”

屋里有人喊回去:“你以为坐公共汽车啊,还再挤挤,怎么不说站着吃?”

“对啊!站着吃,哥们,站着吃成不?你的单我买了,让我个位置。”

……

张正义吃饱了饭,也有闲心了,继续规劝白路:“你不能这么干啊,哪有规定桌数的,开门做生意,就要喜迎八方客。”

白路面无表情看他:“吃好了?请走吧。”

张正义想了想,走出饭店站着。

第二个麻烦和少年有关。

人多是这样,本心向善,喜欢做好事的人。但是,如果影响到自己,多数人会选择放弃或是逃避。

打个比方,坐公共汽车,衣服很脏的工人身边绝对不会有人和他挤。

而现在,不是衣服脏的问题,是一个要饭的刚在这里吃过饭,客人们或多或少有些顾忌。

当豹子和沙沙端上饭菜,有人问:“有方便筷子么?”

筷子是入口的东西,就算清洗干净,也少有人愿意和要饭的使用一样的筷子,万一是同一双怎么办?

豹子说没有。马上有客人去隔壁包子铺买筷子。

白路隔着玻璃往外看,心底暗叹口气,当作没看到,继续干活。

很快一点钟,客人们陆续吃好离开,笛子少年早也离开。

又过了会儿,丁丁来到,大家开始吃午饭。

张正义进屋,坐在白路身边说话:“我数了下,一共二十个客人,就算一个人收一百,也才两千,扣去成本、水电费,房租,还有服务员工资,你赚钱么?我感觉就是赔本赚吆喝。”

“你想说什么?”白路放下筷子问他。

“你做菜挺有天分,是个人才,人才不能这么浪费,我和几个大饭店很熟,推荐你去做二厨,恩,有个饭店可以做厨师长,能管十几个人,去不去?”

“不去。”白路拿起筷子。

“你知道是什么饭店么?五星级饭店,不是你的这个五星大饭店。”

“不去,走好。”

“你!”张正义一拍桌子:“再好的手艺也被你糟蹋了!”怒冲冲离开。

其实,他挺看好白路,所以能在门口站一个小时,并且主动推荐去做主厨。

可是再看好他,也不能拿热脸贴冷屁股,白路的冷漠冷淡终于激怒老先生,一怒而去。

白路长出口气,老先生可算是走了。吩咐豹子:“一会儿擦地刷碗,这些活儿都是你的。”

今天是十月二号,八号比赛,还有六天时间。按照比赛规则,初选比刀工,比相关知识等一些基本功。白路开始看厨师书,认真学习。

正勤奋呢,店门推开,跑进来个带着大框眼镜的白皮肤女孩:“可算开门了,来好几次,一直在装修,啥时候开业的?”

来人是程来来,美食网站的兼职编辑。上个月来吃过一次,被美味折服,拍照上网发贴称赞,可惜网上一堆吃货不相信她,看着照片中的清汤寡水,下意识的拒绝掉。

别人不相信是别人的事,程来来惦记美食,当然要吃个过瘾,可是几次过来,饭店都在装修,她只能无功而返。

今天终于营业,程来来一腔喜悦冲进饭店,却是迎来一缸凉水。

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